בארצנו, אין מקומות גידול טבעיים עבור סרטני נהרות והימה הישראלית לא מספקת מגוון סרטנים גדול. נוצר מצב שהלקוח הישראלי נאלץ להסתפק במוצרים מיובאים מקוררים או קפואים, המורידים מאיכות הסרטן וטריותו. בעולם, במדינות מזרח אירופה ואוסטרליה בפרט, סרטני נהרות נחשבים למעדן טרי ושגרתי, הניתן להשיג במסעדות או בחנויות כמוצר טרי שניתן להכנה בקלות בבית הלקוח.
הזן שאנחנו מגדלים בנורד אקו הוא סרטן נהרות אדום צבת אוסטרלי (Cherax quadricarinatus), או בקיצור - אדום צבת. בטבע הוא חי בנחלים ובאגמי מים מתוקים בצפון קווינסלנד ובטריטוריה הצפונית של אוסטרליה.
פוריות גבוהה ועמידות יוצאת דופן לשינויים בסביבה הפכו אותו לאחד הזנים המבוקשים בגידול מסחרי.
אנחנו דוגלים בגידול טבעי שמניב לנו סרטנים בריאים ואיכותיים. שימור הסביבה הוא אחד העקרונות המרכזיים שלנו, וע"י גידול הזנים שלנו במקום סגור ומבוקר ולא בסביבה פתוחה, אנו משמרים את הסביבה ללא פגע במקורות המים הטבעיים והזנים שחיים בהם.
אחד הפיתוחים האישיים שלנו, מאפשר לנו רבייה וגידול, בלי תלות בטמפרטורה ובאקלים האזוריים. כלומר שניתן להרבות ולגדל את הזנים שלנו בכל מקום בעולם, בכל עונה, כל השנה.
המדגרה מאפשרת לנו לייצר אלפי סרטנים צעירים בחודש, ולספק סרטנים חיים - מצעירים ועד בוגרים, ללקוחות קבועים ומזדמנים לאורך כל השנה.
לכל לקוח אנחנו בונים תוכנית אספקה אישית, שמתאימה לתנאי הלוגיסטיקה והמסחר שלו.
אנחנו עוסקים בפיתוח טכנולוגיות לחקלאות מים, ותמיד שמחים לשמוע רעיונות והצעות לשיפור.
